Monthly Archives: December 2011

Porumbul zaharat – o sursa de sanatate

     Porumbul zaharat e o valoroasa cultura nutritiva, in stadiul de coacere in tinta el depaseste aproape toate legumele. Bobul de porumb-zaharat contine pana la 4 % de proteine,4-8 % de zaharuri, 12-15 % de amidon,1,2 % de grasime. … Continue reading

Posted in cereale, Romana | Comments Off on Porumbul zaharat – o sursa de sanatate

Bobul – planta alimentara

Bobul de gradina -Vicia faba (L), Familia Leguminosae este o planta erbacee, anuala, autogama, legumicola, cu valoare terapeutica, originara din bazinul mediteranean.  Aceasta leguma  se cultiva si se consuma inca din epoca bronzului. Bobul nu a trecut neobservat nici în … Continue reading

Posted in leguminoase boabe, Romana | Comments Off on Bobul – planta alimentara

Rapita – cultura amelioratoare a peisajului agricol

Rapita (Brassica napus L.) face parte din familia plantelor crucifere (Brassicaceae). La flori se formeaza pastai de 5-10 cm cu seminte de forma rotunda, de culoare negru-albastrui pana la maro-albastrui, care au o greutate la 1000 de seminţe intre 3,5 … Continue reading

Posted in plante de cimp, Romana | Comments Off on Rapita – cultura amelioratoare a peisajului agricol

Rosiile- aliment sanatos si benefic.

Rosiile se disting printre legume prin calitatile  gustative inalte si prin  cantitatea mare  de acid ascorbic si carotina, acizi  malic si citric, saruri minerale, zaharuri si substante aromatice. Continutul de substante nutritive din  fructe depinde in mare masura de particularitatile … Continue reading

Posted in Legume, Romana | Comments Off on Rosiile- aliment sanatos si benefic.