Monthly Archives: April 2015

Русская кухня: Свинина рубленая, запеченная с картофелем.Свинина, тушенная с макаронами

                                  Свинина рубленая, запеченная с картофелем 600 г свинины, 8 клубней картофеля, 5 луковиц, 2 яйца, ½ сткана сметаны, 4 ст. ложки масла или сала топленого, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки белых молотых сухарей, 1 ст. ложка … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Свинина рубленая, запеченная с картофелем.Свинина, тушенная с макаронами

Русская кухня: Котлеты пожарские. Свинина жареная с тушеной капустой.

                                                  Котлеты пожарские 600 г мякоти телятины, 10 клубней картофеля либо 800 г оовщей, ¼ белого батона, 1/3 стакана топленого масла, ½ стакана молока, ½ стакана сливок, 2 ст. ложки белых сухарей, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Котлеты пожарские. Свинина жареная с тушеной капустой.

Русская кухня: Жаркое старого мельника.Грудинка телячья в соусе белое вино.

                                              Жаркое старого мельника  800 г свиной грудинки, 10 клубней мелкого картофеля, 5 луковиц, 4 ст. ложки топленого сала, соль, перец, зелень укропа, чеснок по вкусу. Для клецек: 1 сткана пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, щепотка соли и соды, … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Жаркое старого мельника.Грудинка телячья в соусе белое вино.

Русская кухня:Зразы рубленые с гречневой кашей.Говядина, запеченная под луковым соусом с грибами

                            Зразы рубленые с гречневой кашей 600 г говядины, 1 яйцо, 1 стакан гречневой крупы, 100 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 5 ст. ложек топленого масла, 2 луковицы, 2-3 дольки чеснока, ½ стакана тертых сухарей, 4 красных помидора, 1 … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня:Зразы рубленые с гречневой кашей.Говядина, запеченная под луковым соусом с грибами