Monthly Archives: May 2015

Русская кухня: Запеканка макаронная с мясом. Котлеты картофельные с луковым соусом

                                            Запеканка макаронная с мясом 300 г мяса, 300 г макарон, 4 яйца, 4 ст. ложки сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра, 4 луковицы, 4 ст. ложки топленого масла, соль, перец. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Запеканка макаронная с мясом. Котлеты картофельные с луковым соусом

Русская кухня: Почки говяжьи по-русски.Сальники по-русски

                                                  Почки говяжьи по-русски 500-600 г говяжих почек, по корню моркови и петрушки, 2 луковицы, 8 клубней картофеля, ½ стакана сметаны, 1 соленый … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Почки говяжьи по-русски.Сальники по-русски

Русская кухня: Жаркое из гуся. Заяц, тушенный в горшочке, с рисовой кашей

  Жаркое из гуся ½ гуся, 20 мелких клубней картофеля, 3 луковицы, 3 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка пшеничной муки, соль, перец, лавровый лист, чесной, зелень петрушки и укропа. Гуся обработать, нарубить кусками по … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Жаркое из гуся. Заяц, тушенный в горшочке, с рисовой кашей

Русская кухня: Курица с рисом. Утка, фаршированная c яблоками

                                                         Курица с рисом 1 курица (1 кг), 2 сткана риса, 4 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, по 1 корню петрушки, сельдерея, моркови, соль, зелень укропа и петрушки. Подготовленную тушку курицы можно варить … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня: Курица с рисом. Утка, фаршированная c яблоками

Русская кухня: Баранина, тушенная с картофелем.Котлеты бараньи запеченные

                        Баранина, тушенная с картофелем 600 г баранины, 4 ст. ложки сала бараньего или свиного, 3 луковицы, 2 моркови, 2 ст. ложки томата-пюре, 8 клубней картофеля, соль, перец, чеснок, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off on Русская кухня: Баранина, тушенная с картофелем.Котлеты бараньи запеченные

Русская кухня:Грудинка баранья, фаршированная кашей.Говядина миронтон

Грудинка баранья, фаршированная кашей  500-600 г бараньей грудинки, 2 стакана гречневой каши, 4 яйца, 100 г бараньей печени, 3 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки бараньего жира топленого, 3 красных помидора, соль, перец, зелень укропа и петрушки. … Continue reading

Posted in Retete de mancare, Русский | Comments Off on Русская кухня:Грудинка баранья, фаршированная кашей.Говядина миронтон